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gpi电子游戏:糖醇是一种比蔗糖甜度稍低能量更少的甜味剂

时间:2022/1/12 10:27:48   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:“减糖”月饼引发一场风暴,不含糖不是目标。口译专家:中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈俊石专家意见:糖提供的是“空能量”,没有必要的营养成分。注意不要过量摄入。陈俊石说,糖不仅能满足舌尖的需要,还具有重要的生理功能。然而,在营养方面,糖提供的是“空能量”,也就是说,...
“减糖”月饼引发一场风暴,

不含糖不是目标。

口译专家:中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈俊石

专家意见:糖提供的是“空能量”,没有必要的营养成分。注意不要过量摄入。

陈俊石说,糖不仅能满足舌尖的需要,还具有重要的生理功能。然而,在营养方面,糖提供的是“空能量”,也就是说,它只提供能量,不提供其他必需营养素。吃太多的糖可能会导致超重和肥胖。糖作为碳水化合物,具有重要的生理功能,gpi电子游戏,但不能把糖变成“白色毒药”。

有相关消息称,“低糖月饼导致腹泻”是因为在月饼配方中使用了糖醇,糖醇是一种比蔗糖甜度稍低、能量更少的甜味剂。如果摄入过多的糖醇,就会在胃肠道中形成高渗,如果大肠中的水分过多,就会引起腹泻。

专家建议:陈俊石认为,“零糖”不应成为商家促销的噱头,不应鼓励食品企业用“零糖”和“无糖”标签来吸引消费者,消费者应切实减糖,并仔细核对配料表。他说:“糖不仅是蔗糖,还有葡萄糖、果糖等。双糖和单糖都是糖。

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